又到一年春,河豚欲上時(shí)。4月24日,2021國(guó)際河豚文化高峰論壇暨第十一屆中國(guó)海安河豚節(jié)正式拉開(kāi)帷幕,數(shù)千名領(lǐng)導(dǎo)、專(zhuān)家、文化名人、客商、游客齊聚海安,以河豚之名,共赴一場(chǎng)文旅饕餮盛宴。

據(jù)悉,本屆河豚節(jié)以“共享河豚文化,尋味精美海安”為主題,在為期38天的節(jié)慶期間,圍繞河豚文化、鄉(xiāng)村振興、旅游經(jīng)濟(jì)、文化產(chǎn)業(yè)等方面,開(kāi)展國(guó)際河豚文化高峰論壇、河豚創(chuàng)新烹飪大賽、河豚文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)大賽、長(zhǎng)三角融媒主播海安打卡行等系列活動(dòng),持續(xù)擦亮“中國(guó)河豚之鄉(xiāng)”金色名片,打造海安城市文化旅游標(biāo)簽,達(dá)到宣傳城市、弘揚(yáng)文化、快樂(lè)百姓、活躍經(jīng)濟(jì)的目的。

迄今為止,海安已連續(xù)成功舉辦了十屆河豚節(jié),節(jié)節(jié)精彩,“品河豚、住金磚、游海安、逛周邊”已經(jīng)成為“海安旅游”的金字招牌。以“河豚之鄉(xiāng)、休閑海安”為品牌引領(lǐng)的旅游產(chǎn)業(yè),已成為海安打造“產(chǎn)業(yè)高地”的戰(zhàn)略支柱、建設(shè)“幸福之城”的重要內(nèi)容。海安也以“河豚”為名,用走向世界的文化符號(hào)和城市品牌邁出了自信的 “國(guó)際步伐”。

海安,地處黃海之濱的蘇中平原,南通、鹽城、泰州三市交界處。東臨黃海,南望長(zhǎng)江,是蘇中水陸交通要沖。這里有歷史悠久的青墩文化遺址,有享譽(yù)全國(guó)的角斜紅旗民兵團(tuán),這里有詩(shī)情畫(huà)意的里下河風(fēng)光;這里,更被稱(chēng)作江海文明的發(fā)源地。

河豚的鮮名自古遠(yuǎn)揚(yáng),卻因其帶著“毒物”的枷鎖,成為了魚(yú)類(lèi)中的“蒙娜麗莎”。但在海安,一塊“中國(guó)河豚之鄉(xiāng)”的牌匾,為這些在江海之間飄搖了幾千載的魚(yú)兒,找到了家鄉(xiāng)。

地處海安的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)江蘇中洋集團(tuán),從1993年開(kāi)始,專(zhuān)注于河豚毒素的解毒、控毒,經(jīng)過(guò)近30年的發(fā)展壯大,在國(guó)內(nèi)、國(guó)際上首先攻破這一技術(shù)難關(guān)。2002年,中洋集團(tuán)培育的暗紋東方鲀“中洋1號(hào)”通過(guò)國(guó)家級(jí)鑒定,可以食用。至此,“拼死吃河豚”的說(shuō)法已成歷史。河豚,這條神秘的魚(yú),變得越來(lái)越親民可愛(ài)。

“河豚所含的河豚毒素是很好的生物中樞神經(jīng)阻斷劑,可應(yīng)用于戒毒、鎮(zhèn)痛、麻醉、治癌等方面。”在中洋河豚莊園,解說(shuō)員正在向游客介紹中洋生物工程取得的成果。

一條河豚魚(yú)背后隱藏的是一支龐大的產(chǎn)業(yè)鏈。隨著海安河豚產(chǎn)業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展期,各種河豚產(chǎn)品如同雨后春筍,各類(lèi)河豚魚(yú)附加值產(chǎn)品、衍生品也層出不窮,就連河豚之毒也被充分挖掘利用。據(jù)了解,中洋生物工程已堅(jiān)持投入18年,現(xiàn)已系統(tǒng)掌握河豚毒素提取技術(shù)和提純工藝,下一階段將與相關(guān)研究機(jī)構(gòu)和藥企合作,展開(kāi)應(yīng)用方面的研究,一旦成功,將為人類(lèi)健康帶來(lái)福音。

“我們現(xiàn)在已經(jīng)形成了科研開(kāi)發(fā)、魚(yú)苗繁殖、生態(tài)化養(yǎng)殖、魚(yú)類(lèi)加工、微生物制劑、魚(yú)類(lèi)生物工程、物流配送、多元營(yíng)銷(xiāo)、餐飲體驗(yàn)、旅游觀光全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展。”正如中洋集團(tuán)總裁錢(qián)曉明所說(shuō),經(jīng)過(guò)多年發(fā)展,海安的河豚產(chǎn)業(yè)由小做大,由弱到強(qiáng),“中洋河豚”成為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌十強(qiáng)之一,市場(chǎng)覆蓋超過(guò)70%,品牌價(jià)值近80億元。適應(yīng)高科技、互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)、時(shí)尚消費(fèi)方式的各種河豚魚(yú)產(chǎn)品業(yè)態(tài),催生著河豚文化的萬(wàn)紫千紅,日漸繁榮。2017年9月,中洋河豚莊園正式開(kāi)園,一批又一批的游客在這座長(zhǎng)江珍稀魚(yú)類(lèi)主題公園里感受“河豚之鄉(xiāng)”的獨(dú)特魅力。

“河豚文化”僅是海安特色旅游品牌之一。近年來(lái),海安還高度重視鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展,將鄉(xiāng)村旅游業(yè)作為戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)大力培育,全力打造“蘇中旅游集散地”。圍繞生態(tài)旅游高質(zhì)量發(fā)展,海安重點(diǎn)打造三大特色片區(qū),即“濱海休閑”的南黃海休閑度假區(qū)、“農(nóng)旅結(jié)合”的西南高沙土現(xiàn)代農(nóng)業(yè)休閑旅游區(qū)和“水韻風(fēng)情”的里下河水鄉(xiāng)旅游區(qū)。截至目前,已成功舉辦七屆海安鄉(xiāng)村旅游節(jié)。

新時(shí)代,美好生活離不開(kāi)美好旅游,美好旅游更需要與文化、體育、健康、養(yǎng)老等產(chǎn)業(yè)深度融合,與城市文明、鄉(xiāng)村振興、綠色發(fā)展、服務(wù)創(chuàng)新等同頻共振。近年來(lái),海安深挖文化旅游內(nèi)涵,圍繞“文化強(qiáng)市”目標(biāo),堅(jiān)持事業(yè)與產(chǎn)業(yè)相統(tǒng)籌、保護(hù)與開(kāi)發(fā)相協(xié)調(diào)、融合與創(chuàng)新相結(jié)合、質(zhì)量與效益相統(tǒng)一,不斷激發(fā)城市活力,增強(qiáng)人民群眾的獲得感、幸福感。

海安文化積淀豐厚,悠久璀璨的青墩文化、糧豐鹽富的漕運(yùn)文化、賢人輩出的名人文化、多姿多彩的民間文化、精耕細(xì)作的農(nóng)耕文化、獨(dú)具魅力的里下河文化、內(nèi)涵厚重的紅色文化……海安旅游資源豐富,江淮文化園、雅周現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園、樂(lè)百年健康小鎮(zhèn)、中洋河豚莊園、韓國(guó)鈞故居、蘇中七戰(zhàn)七捷紀(jì)念館……

為做深做實(shí)文旅融合大文章,海安樹(shù)立以文促旅、以旅彰文的理念,一方面深入挖掘文化旅游資源,打造特色文旅項(xiàng)目,將文化資源轉(zhuǎn)化為文化資本,另一方面,持續(xù)叫響本地文化品牌,將文化資源轉(zhuǎn)化為文化產(chǎn)品,用文化提升旅游,以旅游傳播文化,將文化與旅游資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)發(fā)展優(yōu)勢(shì)。

2020年,海安成功舉辦青墩文化藝術(shù)節(jié)、青墩文化論壇、523文化藝術(shù)節(jié)、海安春晚、“海陵之夏”廣場(chǎng)文藝展演等大型文化活動(dòng),以及河豚節(jié)、捕魚(yú)節(jié)、梨花節(jié)、荷花節(jié)、品蟹節(jié)、百葉節(jié)、羊肉節(jié)等有影響力的品牌節(jié)慶活動(dòng)。成功舉辦海安旅游宣傳與招商推介會(huì)蘇州專(zhuān)場(chǎng),并于2020年12月組織長(zhǎng)三角旅游達(dá)人開(kāi)展“我為海安旅游代言”活動(dòng),相關(guān)視頻、文章、圖片閱讀量超1000萬(wàn),文旅活動(dòng)的影響力不斷凸顯。

為促進(jìn)文旅產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展,海安還樹(shù)立“項(xiàng)目為王”理念,通過(guò)招商引資、重點(diǎn)扶持,培育一批輻射力強(qiáng)的文旅產(chǎn)業(yè)大項(xiàng)目,以大項(xiàng)目建設(shè)帶動(dòng)大發(fā)展。2020年,海安共入選南通市重點(diǎn)文化產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目15個(gè),數(shù)量南通第一。已通過(guò)南通市竣工達(dá)產(chǎn)考核億元旅游項(xiàng)目4個(gè),2020年旅游項(xiàng)目投入完成38億元。

“隨著鹽通高鐵、滬蘇通鐵路、滬蘇通長(zhǎng)江公鐵大橋正式開(kāi)通運(yùn)營(yíng),海安正全面融入沿海高速鐵路大動(dòng)脈,與長(zhǎng)三角城市間的時(shí)空距離日益拉近,文化旅游交流互動(dòng)更加頻繁、便捷。”海安市委書(shū)記于立忠表示,海安將全方位融入長(zhǎng)三角旅游發(fā)展大格局,以青墩遺址挖掘研究為抓手,將大量處于原始資源狀態(tài)的文化遺產(chǎn)“喚醒”,打造成游客喜聞樂(lè)見(jiàn)的旅游產(chǎn)品。通過(guò)開(kāi)發(fā)特色旅游商品、推出地方風(fēng)味菜肴、建設(shè)文化主題酒店、提供特色交通服務(wù)、打造精品演藝活動(dòng),推動(dòng)文化元素全面融入旅游各個(gè)環(huán)節(jié),讓旅游變得更有魅力。